食品保鮮制冰機(jī)顧名思義保鮮食品，一般選擇片冰機(jī)，冰片制冷量大，能與食品充分混合，片冰機(jī)節(jié)能環(huán)保,成本較低且制冰效率高。還有方冰機(jī)、直冷塊冰機(jī)、管冰機(jī)也常用在食品行業(yè)。 一、食品快速降溫保鮮，超市在食品加工方面有良好的表現(xiàn)，如包裝食品經(jīng)高溫殺菌，需快速冷卻避免中溫時(shí)間較長(zhǎng)，而適合細(xì)菌生長(zhǎng)，最好的辦法是將包裝食品放在經(jīng)片冰混合的冰水里快速冷卻，大幅冷卻，保持產(chǎn)品
逛超市時(shí),經(jīng)常看到擺放整齊的水產(chǎn)、海鮮、肉禽的冰臺(tái),不但美觀還能保鮮。超市的冰臺(tái)冰墻是怎么制作的呢? 一、冰臺(tái)制作、處理碎冰。制作冰臺(tái)要用到碎冰,但由于制冰機(jī)直接制作出來的碎冰太硬，難以沾合在一起，所以，要先對(duì)碎冰進(jìn)行處理。 1. 首先用冰車到制冰機(jī)里取冰。 2. 給冰車?yán)镒⑷敫蓛舻乃贡浕?，加水是為了讓冰更有凝聚力，打出的冰墻才更結(jié)實(shí)。注
森德片冰機(jī)特點(diǎn)及報(bào)價(jià) 1.自主生產(chǎn)設(shè)計(jì)片冰蒸發(fā)器，蒸發(fā)器按壓力容器標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)制造，堅(jiān)固、安全可靠零泄露。直接低溫連續(xù)成冰，冰片溫度低，效率高。 2. 整機(jī)通過國(guó)際CE和SGS認(rèn)證，有保障。 3.全自動(dòng)控制，無人值守，對(duì)片冰機(jī)可能出現(xiàn)的，電壓缺相、過載、缺水、滿冰、低壓高壓等故障，會(huì)自動(dòng)停機(jī)并報(bào)警，保障制冰設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行。 4.采用一線品牌制冷配件：德
制冰設(shè)備根據(jù)冰的形狀,可分為片冰機(jī)、方冰機(jī)(冰塊機(jī))、塊冰機(jī)、板冰機(jī)、管冰機(jī)、流態(tài)冰機(jī)、殼冰機(jī)、雪花機(jī)、冰瓶機(jī)等種類。 一、塊冰設(shè)備有稱塊冰機(jī)、冰磚機(jī)、冰條機(jī)，可分直冷式塊冰機(jī)和鹽水池塊冰機(jī)。冰塊是冰類產(chǎn)品中外形尺寸最大，與外界的接觸面積小，不容易融化?？筛鶕?jù)不同要求粉碎成各種形式的冰塊。適用于冰雕、冰塊儲(chǔ)存海運(yùn)、海上捕撈等。 粉碎后可
地下下降800米溫度升高至37度左右，地下礦井坑道作業(yè)條件惡劣，溫度較高，有毒有害氣體，空氣不流通。使用片冰機(jī)對(duì)礦井降溫是常見方法之一，簡(jiǎn)單方便，能夠持續(xù)為礦井降溫。 在煤礦礦井的作用 煤礦礦井容易產(chǎn)生瓦斯易燃?xì)怏w，一旦礦井溫度升高容易爆炸，礦井垮塌嚴(yán)重的安全事故，片冰降溫可避免易燃?xì)怏w爆炸。 礦井降溫，保障機(jī)器、工作人員舒適的環(huán)
制冰機(jī)按照用途可分商用制冰機(jī)和工業(yè)制冰機(jī)。工業(yè)制冰機(jī)有日產(chǎn)量大,配置高,造價(jià)高等特點(diǎn),一般日產(chǎn)量可達(dá)5噸-100噸,常用工業(yè)制冰機(jī)有片冰機(jī)、直冷塊冰機(jī)、管冰機(jī)、板冰機(jī)等。 日產(chǎn)10噸片冰機(jī)參數(shù) 更多制冰機(jī)參數(shù)
管冰機(jī)相比其它制冰機(jī)，最大優(yōu)點(diǎn)是生產(chǎn)的冰不易融化、溫度低、其管狀中間空心透氣性好是有不可取代的作用。特別是適合食物、生鮮保鮮。 管冰機(jī)應(yīng)用 1.管冰機(jī)在漁業(yè)海產(chǎn)品 管冰中空、堅(jiān)硬透明、儲(chǔ)存期長(zhǎng)、不易融化、透氣性好等特點(diǎn)，是漁業(yè)海鮮水產(chǎn)保鮮的最佳冰種之一。管冰不菱角不會(huì)傷害冷藏物，且中空透氣，能保障海產(chǎn)品品質(zhì)，相比片冰機(jī)保存時(shí)間更長(zhǎng) 2.管冰機(jī)在商業(yè)冷飲
片冰為薄片、干爽疏松狀的白色冰,接觸面積大,制冷量大,片冰機(jī)在食品加工行業(yè)有不可替代的作用,在屠宰場(chǎng)、面包餅干、乳制品、火腿肉類、釀酒行業(yè)都有應(yīng)用。 一、屠宰場(chǎng) 屠宰場(chǎng)生豬、雞、鴨活禽蒸汽升溫脫毛過程中，加入冰片，保證肉禽表皮不被燙熟，降低肉禽溫度，調(diào)節(jié)肉禽濕度，保證口感。加工好的肉禽運(yùn)輸過程也可加入冰片。 屠宰片冰機(jī)應(yīng)用
隨著人們生活水平的提高,國(guó)民對(duì)水產(chǎn)、海鮮、肉類等高蛋白質(zhì)食物需求越來越大。食物的保鮮需要冰塊儲(chǔ)存,冰塊成了必不可少保鮮資源，建制冰廠投資小、回報(bào)快、場(chǎng)地要求不高、人工成本便宜等特點(diǎn)。建制冰廠要多少錢，需要哪些設(shè)備嗎？ 一、假如建一個(gè)日產(chǎn)5噸的制冰廠賣冰塊， 制冰廠主要設(shè)備和成本如下： 1.直冷塊冰機(jī)一臺(tái)，日產(chǎn)5噸塊冰機(jī)，一般制冰機(jī)廠家
制冰機(jī)眾多,消費(fèi)者選擇時(shí)一定要弄清楚制冰設(shè)備類型。以冰形狀分類,分為片冰機(jī)、方冰機(jī)、塊冰機(jī)、板冰機(jī)、管冰機(jī)、殼冰機(jī)、雪花機(jī)、流態(tài)冰機(jī)、冰瓶機(jī)等。不管是什么類型的冰，統(tǒng)稱制冰設(shè)備。比較常用的制冰設(shè)備有片冰機(jī)、冰粒機(jī)、塊冰機(jī)。 片冰機(jī)又稱鱗片機(jī)，是最常用的冰類型之一。片冰機(jī)可分為淡水片冰機(jī)、海水片冰機(jī)、船